Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß58%
- Fett22%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Roher Fisch, mariniert in Zitrusensäften, typischerweise Limette, und gewürzt mit Chili und Zwiebeln.
- Küche
- Peruanisch
Typische Zutaten
- roher Fisch
- Limettensaft
- rote Zwiebel
- Chilischote
- Koriander
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Peru
Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit · 2023Kulturdenkmal in Peru · 2004
- Herkunft
- Peru
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