Risotto all'aglio nero, legato con burrata e accompagnato da rocce di pistacchio (V)
Risotto con ajo negro, ligado con burrata y acompañado con rocas de pistacho (V)
36 €
Amante Ibiza · Ibiza
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine12%
- Grassi54%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un risotto cremoso aromatizzato con aglio nero fermentato, arricchito con burrata e guarnito con pistacchi.
- Cucina
- Italiana (Moderna)
Ingredienti tipici
- riso arborio
- aglio nero
- burrata
- pistacchio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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