Fegato d'oca impanato con mirtilli rossi
Gebackene Ganselleber mit Preiselbeeren
19,20 €
Gasthof Sternwirt · Graz
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine13%
- Grassi78%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fegato d'oca saltato in padella servito con mirtilli rossi aciduli per bilanciare la ricchezza della carne.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- fegato d'oca
- mirtilli rossi
- burro
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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