Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß13%
- Fett78%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gebratene Gänseleber, serviert mit sauren Preiselbeeren, um die Reichhaltigkeit des Fleisches auszugleichen.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Gänseleber
- Preiselbeeren
- Butter
- Salz
- Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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