Ragù di cervo con cavolo rosso, canederlo di pane e pera ai mirtilli rossi
Rehragout mit Rotkraut, Semmelknödel und Preiselbeer-Birne
25,90 €
Gasthof Sternwirt · Graz
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine27%
- Grassi35%
- Carboidrati39%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato ricco di cervo servito con cavolo rosso brasato, un canederlo e una componente di pera e mirtilli rossi agrodolce.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Europa Centrale
Ingredienti tipici
- cervo
- cavolo rosso
- pane
- mirtilli rossi
- pere
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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