Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine31%
- Grassi68%
- Carboidrati1%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio pregiato di maiale ibérico dalla spalla, grigliato per esaltarne la marezzatura del grasso e la consistenza tenera.
- Cucina
- Spagnolo
Ingredienti tipici
- ibérico pork presa
- sale
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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