Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß31%
- Fett68%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiger Schnitt aus ibérico Schweinefleisch aus der Schulter, gegrillt, um das marmorierte Fett und die zarte Textur hervorzuheben.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- ibérico pork presa
- Salz
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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