Lombo di baccalà
Lomo de bacalao
21,75 €
La Tabernilla del Darro · Granada
Lombo di baccalà con mojo rosso e patate rugose.
- Pesce
- Soia
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine30%
- Grassi42%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio spesso di filetto di merluzzo servito con una salsa mojo rossa piccante e patate rugose cotte a fuoco lento.
- Cucina
- Spagnola (Canaria)
- Origine
- Isole Canarie, Spagna
Ingredienti tipici
- filetto di merluzzo
- salsa mojo rossa
- patate
- aglio
- paprika
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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