Tataki di tonno
Tataki de atún
30,90 €
Kurama Sushi and Poke · Granada · 200 gr
Tataki di tonno rosso di almadraba.
Valori nutrizionali
≈ 320 kcal± 20% · per porzione di circa 200 g
- Proteine39 g
- Grassi17 g
- Carboidrati1,6 g
- di cui acidi grassi saturi
- 3,8 g
- di cui zuccheri
- 1,1 g
- Fibre
- 0,5 g
- Sale
- 2,2 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 248%
- Vitamina D 155%
- Ferro 43%
- Potassio 36%
- Magnesio 25%
- Vitamina B1 21%
- Vitamina E 19%
- Vitamina A 17%
- Zinco 15%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Tonno che è stato brevemente scottato all'esterno rimanendo però crudo al centro.
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- tonno
- semi di sesamo
- salsa di soia
- zenzero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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