Thunfisch-Tataki

Tataki de atún

30,90 €

Kurama Sushi and Poke · Granada · 200 gr

Tataki vom roten Almadraba-Thunfisch.

Nährwerte

≈ 320 kcal± 20% · pro Portion von etwa 200 g

Eiweiß39 g
50%
Fett17 g
48%
Kohlenhydrate1,6 g
2%

davon gesättigte Fettsäuren: 3,8 g
davon Zucker: 1,1 g
Ballaststoffe: 0,5 g
Salz: 2,2 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 248%
Vitamin D 155%
Eisen 43%
Kalium 36%
Magnesium 25%
Vitamin B1 21%
Vitamin E 19%
Vitamin A 17%
Zink 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Thunfisch, der außen kurz angebraten wurde, während er im Inneren roh bleibt.

Küche: Japanisch

Typische Zutaten

Thunfisch
Sesamsamen
Sojasauce
Ingwer

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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