Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine21%
- Grassi66%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Gonadi di riccio di mare fresche, spesso servite crude su pane tostato o come prelibatezza singola per evidenziarne la consistenza cremosa.
- Cucina
- Spagnola (Galiziana)
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- riccio di mare
- pane
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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