Zuppa parmentier francese
French parmentier soup
16 €
Olivier Le Petit Bistro · Gand
Zuppa parmentier francese con patate, porri e anguilla affumicata.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine14%
- Grassi59%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa cremosa e vellutata fatta con una base di patate e porri. Spesso è guarnita con pesce affumicato per aggiungere profondità e sapidità.
- Cucina
- French
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- patata
- porro
- anguilla affumicata
- panna
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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