Ostriche marinate
Gemarineerde Oesters
22 €
Fou d'O · Gand · 4st
Ostriche marinate con ponzu, scalogno e yuzu.
Valori nutrizionali
≈ 100 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine31%
- Grassi53%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Ostriche fresche marinate in una salsa a base di agrumi con aromi.
- Cucina
- D'influenza giapponese
Ingredienti tipici
- ostriche
- ponzu
- scalogno
- yuzu
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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