Ballotine di pollo farcito, salsa Mère-Royaume, gratin di cardi e verdure tenere
Ballotine de poulet farci, sauce Mère-Royaume, gratin de cardons et légumes fondants
36 CHF≈ 38,99 €
La Mère Royaume · Ginevra
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine27%
- Grassi54%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Coscia di pollo disossata e farcita, servita con una salsa speciale, gratin di cardi e verdure tenere.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- pollo
- cardo
- panna
- verdure
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?