Gefüllte Hähnchenballotine, Mère-Royaume-Sauce, Kardensalat-Gratin und geschmortes Gemüse
Ballotine de poulet farci, sauce Mère-Royaume, gratin de cardons et légumes fondants
36 CHF≈ 38,99 €
La Mère Royaume · Genf
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß27%
- Fett54%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein entbeintes Hähnchenschenkel mit Füllung, serviert mit einer speziellen Sauce, Kardoonsalat-Gratin und zartem Gemüse.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Hähnchen
- Kardoon
- Sahne
- Gemüse
- Brühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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