Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine10%
- Grassi56%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Patate bollite ricoperte da una cremosa e piccante salsa al formaggio. È un popolare antipasto freddo spesso guarnito con uova sode e olive.
- Cucina
- Peruviana
- Origine
- Huancayo, Perù
Ingredienti tipici
- patate
- queso fresco
- peperoncino giallo
- latte
- cracker
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Papa a la huancaina: dove mangiarlo ancora Torna al menu di El Galliano