Pithiviers di pernice
PITHIVIERS DE PERDREAUX
Bistrot du Lion d'Or · Ginevra
Pâté in croûte composto da foie gras, zucca e uva chasselas.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine13%
- Grassi66%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A savory pastry pie filled with a rich mixture of meat and seasonal ingredients.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- partridge
- foie gras
- squash
- chasselas grapes
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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