Mon Balzac

Bagel con salmone affumicato, spinaci, mascarpone, avocado, uovo al tegamino, pomodorini e salsa allo yogurt.

Uova strapazzate di tre uova servite con baguette e burro.

Uova strapazzate di tre uova con bacon, servite con baguette e burro.

Panino al burro fritto nell'uovo con salsa inglese, zucchero a velo e frutta di stagione.

Bagel con formaggio di capra, uovo al tegamino, noci, barbabietole, rucola, mirtilli rossi e olio al tartufo.

Bagel con maiale sfilacciato, formaggio cheddar, lattuga, cetriolini e salsa aioli.

Spiedini di cinque gamberi con salsa mango-chili e crostini al burro all'aglio.

Tartare di manzo con tuorlo d'uovo, scalogno, cetriolo sottaceto e maionese al tartufo, servita con pane.

Tartare di salmone con mozzarella, prosciutto prosciutto, rucola, pistacchi e capperi, servita con pane.

Tagliere di formaggi e salumi con Camembert, Gorgonzola, Parmigiano, prosciutto, salame, olive, noci, frutta e pane.

Set di pane: tre pezzi all'aglio e tre pezzi al formaggio Gorgonzola.

Camembert in mandorle con marmellata di prugne, crostino all'aglio, crema balsamica e rucola.

Tre bruschette con porcini, prosciutto di Parma, parmigiano, scalogno e rucola.

Sei gamberi tigre in salsa al vino e burro con chorizo, aglio e crostini.

Tagliere di stuzzichini con formaggi, anelli di cipolla, gamberi, patatine, jalapeño e polpette di barbabietola.

Insalata con lattuga romana, pollo grigliato, bacon, uovo, pomodorini e salsa alle acciughe.

Insalata con lattuga, formaggio di capra, anguria, melograno, semi di girasole e vinaigrette al lampone.

Crema di pomodoro con mini mozzarella, basilico e pane all'aglio.

Brodo di pollo con pasta, carote e prezzemolo.

Costine arrostite in salsa al miele servite con patatine e mais.

Petto di pollo grigliato con pesto, mozzarella, fagiolini, funghi e purè di patate.

Due spiedini di pollo, bacon, peperoni, funghi, cipolla e zucchine con condimento allo yogurt.

Burger di manzo con cheddar, cipolla, cetriolini, jalapeño e aioli, servito con patatine.

Cotoletta di maiale impanata con patate al bacon e insalata Coleslaw.

Filetto di manzo con purè, verdure grigliate e salsa a scelta.

Merluzzo in pastella di birra servito con patatine, salsa tartara e limone.

Passera servita con patatine, insalata di cavolo e burro all'aglio.

Merluzzo con la pelle con purè di patate, fagiolini e burro all'aglio.

Vassoio di carne e pesce con pesce spada, bistecca, costine, passera, gamberi e merluzzo con contorni.

Sei gamberi in salsa alla brandy, limone e citronella, serviti con crostini.

Spaghetti senza glutine con gyro vegetale, salsa ai funghi, parmigiano vegano e rucola.

Pasta strozzapreti con guanciale, pomodorini, funghi, rucola e parmigiano.

Tagliatelle con pesto verde, mozzarella di bufala, pomodori secchi e pistacchi.

Tagliatelle al salmone in salsa alla panna con parmigiano e aglio.

Sei pierogi con zucchine, funghi e lenticchie in emulsione di burro.

Sei pierogi con mirtilli e quark con granella e salsa inglese.

Sei pierogi con selvaggina e mirtilli rossi in salsa ai porcini con parmigiano.

Torta di mele con granella, salsa inglese e gelato alla vaniglia.

Fondant ai lamponi servito con gelato alla vaniglia e menta.

Coppa gelato con frutta di stagione e panna montata.

Crema di pomodoro con pasta orzo.

Nuggets serviti con patatine e ketchup.

Crespelle con quark e cioccolato, servite con frutta e panna.

Patatine steakhouse servite con ketchup.