Mon Balzac

Bagel sa dimljenim lososom, špinatom, mascarponeom, avokadom, jajima na oko, rajčicama i jogurtovim umakom.

Omlet od tri jaja poslužen s bagetom i maslacem.

Omlet od tri jaja sa slaninom, poslužen s bagetom i maslacem.

Omlet od tri jaja sa šunkom, maslinama, sušenim rajčicama i uljem od tartufa, poslužen s bagetom.

Pržena masna zemička s English kremom, šećerom u prahu i sezonskim voćem.

Bagel sa kozjim sirom, jajima na oko, orašastim plodovima, ciklepi, rukolom, brusnicom i uljem od tartufa.

Bagel sa raštrpanom svinjetinom, cheddar sirom, salatom, kiselim krastavcima i aioli umakom.

Šašliki od pet škampa s mango-chilli umakom i tostim s maslacem od češnjaka.

Tatar od govedine sa žumancem, šalotom, kiselim krastavcem i tartuf jakim majonezom, poslužen s kruhom.

Tatar od lososa s mozzarellom, prosciutto šunkom, rukolom, pistacijama i kaparima, poslužen s kruhom.

Plata sireva i pršuta s Camembertom, Gorgonzolom, Parmezanom, šunkom, salamidom, maslinama, orašastim plodovima, voćem i kruhom.

Set kruha: tri komada s češnjacom i tri komada s Gorgonzola sirom.

Camembert u bademima s marelicinim namazom, tostom od češnjaka, balzamičnim kremom i rukolom.

Tri bruschette s vrganjima, parma šunkom, parmezanom, šalotom i rukolom.

Šest tiger škampi u vinom-maslac umaku s chorizo masom, češnjakom i tostim.

Plata zalogaja s sirom, prstenovima od luka, škampima, pomfritom, jalapeño papričicama i kuglicama od cikle.

Salata od rimske salate, roštiljanog pileta, slanine, jajeta, rajčica i anchovy umaka.

Salata od zelene salate, kozjeg sira, lubenice, nara, sjemenki suncokreta i malinog vinaigrette umaka.

Krem od rajčice s mini mozzarellom, bosiljkom i tostom od češnjaka.

Riblja juha s bakalom, škampima, školjkama, rajčicama i uljem od korijandera.

Pileća juha s tjesteninom, mrkvom i peršinom.

Żurek sa bijelom kobasicom, jajetom, krumpirom, slaninom, vrganjima i vrhnjem.

Pečena rebra u mednom umaku poslužena s pomfritom i kukuruzom.

Roštiljano pileće prsa s pesto umakom, mozzarellom, mahunama, gljivama i pire krumpirom.

Dva šašlika od peradi, slanine, paprike, gljiva, luka i tikvica s jogurt umakom.

Govedji burger s cheddarom, lukom, kiselim krastavcima, jalapeño papričicom i aioli umakom, poslužen s pomfritom.

Panirani svinjski odrezak s krumpirom sa slaninom i Coleslaw salatom.

Stek od govedjeg filea s pireom, roštiljanim povrćem i odabranim umakom.

Bakalar u pivnom tijestu poslužen s pomfritom, tartar umakom i limunom.

Flądra poslužena s pomfritom, salatom od kupusa i maslacem od češnjaka.

Bakalar sa kožicom s pire krumpirom, mahunama i maslacem od češnjaka.

Plata mesa i ribe s sabljom, steakom, rebrima, flądrom, škampima i bakalarom s prilozima.

Dagnje pečene u bijelom vinu s lukom i maslacem, poslužene s kruhom.

Šest škampa u umaku od brandyja, limunu i citrons grasu, posluženih s tostim.

Bezglutenske špageti s biljnim gyrosom, umakom od gljiva, veganskim parmezanom i rukolom.

Tjestenina strozzapreti s guanciale mesom, rajčicama, gljivama, rukolom i parmezanom.

Tagliatelle s zelenim pesto umakom, mozzarella bufala sirom, sušenim rajčicama i pistacijama.

Tagliatelle s lososom u umaku od vrhnja s parmezanom i češnjakom.

Šest pierog s tikvicama, gljivama i lećicom u maslac masnoj emulziji.

Šest pierog s borovnicama i siračem s mrvicama i English kremom.

Šest pierog s divljači i brusnicom u umaku od vrganja s parmezanom.

Jabukovača s mrvicama, English kremom i sladoledom od vanilije.

Fondant od malina poslužen s sladoledom od vanilije i metvicom.

Čašica sladoleda sa sezonskim voćem i šlagom.

Krem od rajčice s orzo tjesteninom.

Nuggetsi posluženi s pomfritom i kečapom.

Palačinke s siračem i čokoladom, poslužene s voćem i vrhnjem.

Pomfrit za steak poslužen s kečapom.

Tjestenina s sirom.