Tonno scottato, Dashi, Lime e Caviale di Arenque affumicato
Atum braseado, Dashi, Lima e Caviar de Arenque fumado
23 €
The Beresford · Funchal
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine46%
- Grassi45%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tonno cotto delicatamente in umido, servito in un saporito brodo dashi con lime e caviale di aringa affumicata.
- Cucina
- null
- Origine
- null
Ingredienti tipici
- tonno
- dashi
- lime
- caviale di aringa affumicata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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