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炙烤金枪鱼配出汁、青柠与烟熏鲱鱼鱼子酱

炙烤金枪鱼配出汁、青柠与烟熏鲱鱼鱼子酱

Atum braseado, Dashi, Lima e Caviar de Arenque fumado

€23

The Beresford · 丰沙尔

营养成分

≈ 300 千卡每份约 150 克
  • 蛋白质46%
    46%
  • 脂肪45%
    45%
  • 碳水化合物9%
    9%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

通过慢炖轻煮的吞拿鱼,盛放在带有青柠和烟熏鲱鱼鱼子酱的鲜美 dashi 高汤中。

菜系
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常见食材

  • 吞拿鱼
  • dashi
  • 青柠
  • 烟熏鲱鱼鱼子酱

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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