Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine16%
- Grassi73%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne bovina di alta qualità proveniente da specifiche razze giapponesi, nota per la sua intensa marezzatura e tenerezza. In un contesto di sushi, viene solitamente servita come sottili fette di carne cruda o leggermente scottata sopra il riso.
- Cucina
- Giapponese
- Origine
- Giappone
Ingredienti tipici
- carne wagyu
- riso per sushi
- wasabi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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