Leib und Seele

Zuppa di cipolle servita con crostini al Gruyère.

Handkäse con musica, burro, pane contadino e cumino.

Kochkäse con pane contadino, cumino e cipolle rosse.

Salsa verde con quattro mezzi uova biologiche e patate lesse.

Insalata mista con carote, cetriolo, pomodoro e ravanelli.

Stinco di maiale grigliato con patate saltate e crauti.

Salsiccia contadina grossa con crauti e patate saltate.

Polpette di vitello con Spätzle al burro e salsa ai funghi champignon.

Patate dolci fritte con maionese al tartufo.

Costine BBQ con patatine fritte e insalata di cavolo.

Involtino di manzo con purè di patate, cavolini di Bruxelles e pancetta.

Schnitzel di Francoforte con salsa verde e patate saltate con pancetta.

Schnitzel ai funghi con salsa ai funghi e patate saltate con pancetta.

Schnitzel dei Trapistini con prosciutto, formaggio e patate saltate con pancetta.

Schnitzel contadina con patatine fritte, pancetta, cipolle e formaggio.

Schnitzel alla bolognese con linguine, bolognese e formaggio.

Schnitzel di Kochkäse con patate saltate e pancetta.

Wiener Schnitzel di vitello con patate saltate, pancetta e mirtilli rossi.

Schnitzel di pollo con patatine fritte.

Guacamole Burger con manzo, chipotle, pomodoro, insalata, cipolle rosse e patatine fritte.

Chickenburger con salsa remoulade, pomodoro, insalata, cipolle rosse e patatine fritte.

Burger di sedano croccante con cipolle rosse, pomodoro, guacamole e patatine fritte.

Filetto di salmone grigliato con patate lesse, verdure, limone e menta.

Salmone affumicato con rösti di patate, senape al miele, aneto e insalata.

Tortelloni ai porcini con crema di funghi champignon e prosciutto di Parma.

Linguine alla bolognese con salsa bolognese e parmigiano.

Schnitzel di sedano con patate dolci fritte, crescione e maionese al tartufo.

Patata al forno con quark alle erbe e bouquet di insalata.

Schnitzel alla viennese con patatine fritte.

Penne con salsa bolognese o salsa al pomodoro e parmigiano.

Purè di patate con nuggets di dinosauro, salsa cremosa e broccoli.

Crème Brûlée con frutti di bosco e vaniglia.

Tre palline di gelato miste con salsa al cioccolato e granella di biscotto.

Kaiserschmarrn con gelato alla vaniglia, composta di mele, mandorle e uvetta.