Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine23%
- Grassi43%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un sugo di carne cotto lentamente, preparato con vari tagli di carne stufati nel pomodoro per diverse ore. Viene tipicamente servito con pasta come i rigatoni.
- Cucina
- Italiana (Napoletana)
- Origine
- Napoli
Ingredienti tipici
- manzo
- maiale
- pomodoro
- cipolla
- sedano
- carota
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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