Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß23%
- Fett43%
- Kohlenhydrate34%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine langsam gekochte Fleischsauce aus verschiedenen Fleischstücken, die mehrere Stunden in Tomatensauce köcheln. Sie wird typischerweise mit Pasta wie Rigatoni serviert.
- Küche
- Italienisch (neapolitanisch)
- Herkunft
- Neapel
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Tomate
- Zwiebel
- Sellerie
- Karotte
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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