Tartare di Fassona
Tatar di Fassona
25,50 €
Trattoria La Noce · Düsseldorf
Tartare di manzo Fassona piemontese servita con perle di tartufo.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine37%
- Grassi61%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Finely minced raw Fassona beef seasoned with oil and spices, often topped with truffle elements.
- Cucina
- Italian (Piedmontese)
- Origine
- Piedmont
Ingredienti tipici
- fassona beef
- truffle
- olive oil
- capers
- shallots
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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