Pescelingua con gamberone saltato, topinambur tartufato, Romanesco e shiso rosso
Seeteufel mit gebratener Riesengarnele, getrüffelter Topinambur, Romanesco & rote Shiso
38 €
Stappen Düsseldorf · Düsseldorf
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine35%
- Grassi49%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pan-seared monkfish served alongside a large prawn, accompanied by Jerusalem artichoke and Romanesco florets.
Ingredienti tipici
- monkfish
- king prawn
- jerusalem artichoke
- romanesco
- red shiso
- truffle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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