Saltimbocca di vitello "alla Romana"
Saltimbocca vom Kalb “alla Romana“
36,90 €
La Cucina da Gino Leone · Düsseldorf
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine34%
- Grassi61%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cotolette di vitello sottili farcite con prosciutto e salvia, poi fritte in padella con burro e vino bianco.
- Cucina
- Italiana (Romana)
- Origine
- Roma
Ingredienti tipici
- vitello
- prosciutto
- salvia
- burro
- vino bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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