Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine23%
- Grassi56%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa sostanziosa fatta con agnello, riso e una miscela distintiva di spezie incluso khmeli suneli.
- Cucina
- Georgiana
Ingredienti tipici
- agnello
- riso
- tklapi
- spezie
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Georgia
- Origine
- Georgia
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Il kharcho (in georgiano ხარჩო?) è una zuppa georgiana a base di manzo, riso, pomodori e noci. Esistono delle varianti del piatto che contengono, al posto del manzo, carne di agnello, maiale, pollo o anatra.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Kharcho» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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