SANGAK
Pane piatto integrale cotto su pietre.
19 AED≈ 4,67 €
Berenjak Dubai · Dubai
Whole wheat flatbread baked on pebbles.
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine15%
- Grassi7%
- Carboidrati78%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un denso pane piatto integrale tradizionalmente cotto su un letto di pietre calde.
- Cucina
- Persiana
Ingredienti tipici
- farina integrale
- acqua
- sale
- semi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Iran
- Origine
- Iran
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Il sangak (in persiano سنگک; in azero səngək; in curdo sengek) è un tipo di pane basso della cucina iraniana. Esso ha un impasto sottile e lungo.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Sangak» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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