Uovo a bassa temperatura
SLOW COOKED EGG / OEUFS À BASSE TEMPÉRATURE
6,50 €
Sirimiri · San Sebastián
Uovo cotto a bassa temperatura accompagnato da contorno stagionale.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine22%
- Grassi71%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un uovo cotto a una temperatura bassa e costante per ottenere una consistenza delicata e cremosa. Viene solitamente servito con guarnizioni di stagione.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- uovo
- olio
- verdure di stagione
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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