Verdure di stagione saltate con tuorlo d'uovo, lardo ibérico e crema di patate
Légumes de saison sautés aun jaune d’oeuf, lard Ibérique et crème de pommes de terre
27,50 €
Casa Urola · San Sebastián
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine11%
- Grassi60%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto caldo con verdure di stagione saltate in padella, servito con una base cremosa di patate, bacon Iberico croccante e un ricco tuorlo d'uovo.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- verdure di stagione
- tuorlo d'uovo
- bacon Iberico
- patata
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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