Pfannengerührtes Saisongemüse mit Eigelb, Iberico-Speck und Kartoffelcreme
Légumes de saison sautés aun jaune d’oeuf, lard Ibérique et crème de pommes de terre
27,50 €
Casa Urola · San Sebastián
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß11%
- Fett60%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein warmes Gericht mit in der Pfanne sautiertem saisonalem Gemüse, serviert auf einer cremigen Kartoffelbasis, mit knusprigem Iberico-Speck und einem reichhaltigen Eigelb.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Saisonales Gemüse
- Eigelb
- Iberico-Speck
- Kartoffel
- Creme
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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