Capesante di Castletownbere Scottate, Purea di Carote e Cardamomo, Olio alle Erbe, Yogurt, Rosti Croccante
Seared Castletownbere Scallops, Carrot & Cardamom Puree, Herb Oil, Yoghurt, Crispy Rosti
28 €
Jacques Restaurant · Cork
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine21%
- Grassi51%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Capesante scottate in padella servite con una morbida purea di verdure ed elementi di patate croccanti.
Ingredienti tipici
- capesante
- carota
- cardamomo
- olio alle erbe
- yogurt
- patata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?