Mousse al cioccolato
Mousse de ciocolată Nou Felie de mousse de ciocolată pe blat de cacao, cu glazură lucioasă de ciocolată.
37 RON≈ 6,92 €
Transylvania Steakhouse · Cluj-Napoca · 150 g
Valori nutrizionali
- Proteine11 g
- Grassi40 g
- Carboidrati28 g
- di cui acidi grassi saturi
- 23 g
- di cui zuccheri
- 26 g
- Fibre
- 4,2 g
- Sale
- 0,23 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 60%
- Vitamina D 55%
- Ferro 41%
- Vitamina A 39%
- Folato 25%
- Magnesio 25%
- Potassio 20%
- Zinco 20%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un dessert leggero e arioso preparato incorporando albumi montati o panna in una base di cioccolato.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- cioccolato fondente
- uova
- zucchero
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
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La mousse al cioccolato (pronuncia /mus/) è un dolce, tipico della cucina francese, con una composizione che include almeno il cioccolato e l'albume montato a neve.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Mousse al cioccolato» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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