巧克力慕斯
Mousse de ciocolată Nou Felie de mousse de ciocolată pe blat de cacao, cu glazură lucioasă de ciocolată.
RON 37≈ €6.92
Transylvania Steakhouse · 克卢日-纳波卡 · 150 g
营养成分
≈ 520 千卡± 15% · 每份约 150 克
- 蛋白质11 g
- 脂肪40 g
- 碳水化合物28 g
- 其中饱和脂肪
- 23 g
- 其中糖
- 26 g
- 膳食纤维
- 4.2 g
- 盐
- 0.23 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 60%
- 维生素D 55%
- 铁 41%
- 维生素A 39%
- 叶酸 25%
- 镁 25%
- 钾 20%
- 锌 20%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
一种轻盈蓬松的甜点，通过将打发的蛋白或奶油拌入巧克力基底制成。
- 菜系
- French
常见食材
- 黑巧克力
- 鸡蛋
- 糖
- 奶油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
法国
- 发源地
- 法国
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