ANTICUCHO
Cuore di manzo o pollo marinato e grigliato
4490 HUF≈ 12,30 €
Inka Grill Bistro · Budapest
Cuore di manzo o pollo marinato e grigliato, servito con patate e salsa ají piccante.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine26%
- Grassi50%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne infilzata, tradizionalmente cuore di manzo, marinata in spezie e grigliata su fiamma viva.
- Cucina
- Peruviana
Ingredienti tipici
- cuore di manzo
- patate
- salsa aji
- aceto
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Perù
- Origine
- Perù
- Ideato da
- Impero inca
Leggi di più
L'anticucho è un piatto della cucina criolla del Perù.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Anticucho» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?