ANTICUCHO

Gegrilltes mariniertes Rinderherz oder Hähnchen mit Kartoffeln

4.490 HUF≈ 12,30 €

Inka Grill Bistro · Budapest

Gegrilltes mariniertes Rinderherz oder Hähnchen serviert mit Kartoffeln und scharfer Ají-Sauce.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß26%
26%
Fett50%
50%
Kohlenhydrate24%
24%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Spieße aus Fleisch, traditionell Rinderherz, das in Gewürzen mariniert und über offenem Feuer gegrillt wird.

Küche: Peruanisch

Typische Zutaten

Rinderherz
Kartoffeln
Aji-Sauce
Essig
Gewürze

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Peru

Anticuchos — © No machine-readable author provided. Manuel González Olaechea assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Peru
Erfunden von: Inkareich

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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