Tartare di manzo Angus con tuorlo d'uovo di quaglia affumicato
ANGUS BEEF TARTARE WITH SMOKED QUAIL EGG YOLK
7590 HUF≈ 20,80 €
Halászbástya Étterem · Budapest
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine34%
- Grassi61%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne bovina cruda tritata finemente condita con spezie e guarnita con un tuorlo d'uovo di quaglia affumicato.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- manzo Angus
- uovo di quaglia
- capperi
- cipolle
- senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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