Velouté al Champagne e Aragosta
Lobster Champagne Velouté
42.900 HUF≈ 117 €
Caviar & Bull Budapest · Budapest
Aragosta grigliata con velouté al champagne e erba cipollina.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine24%
- Grassi70%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Aragosta alla griglia servita in una ricca salsa cremosa fatta con champagne e un roux leggero.
Ingredienti tipici
- aragosta
- champagne
- panna
- burro
- erba cipollina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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