Edamame (Sale / Piccante)

Edamame (Salt / Spicy)

44 RON≈ 8,23 €

Kong · Bucarest · 200 gr

Edamame al vapore con scelta tra sale marino o spezie piccanti.

Valori nutrizionali

≈ 290 kcal± 25% · per porzione di circa 200 g

Proteine26 g
38%
Grassi13 g
44%
Carboidrati12 g
18%

di cui acidi grassi saturi: 1,6 g
di cui zuccheri: 2,6 g
Fibre: 8,3 g
Sale: 2,6 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

Folato 98%
Vitamina B1 55%
Potassio 49%
Ferro 48%
Calcio 46%
Vitamina C 36%
Magnesio 29%
Zinco 19%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.

Storia del piatto

Giappone

Edamame — © yomi955 · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Origine: Giappone

Edamame (枝豆?, fagiolo dello stelo) è il nome giapponese del baccello di soia acerbo. Si tratta di un vegetale largamente usato nella cucina dell'Estremo Oriente e del Giappone.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Edamame» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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