Valori nutrizionali
≈ 1500 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine11%
- Grassi89%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una ricca prelibatezza che consiste nel midollo grasso estratto dalle ossa di vitello, tipicamente arrostito o grigliato fino a diventare morbido.
- Cucina
- International
Ingredienti tipici
- midollo di vitello
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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