Nährwerte
≈ 1.500 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß11%
- Fett89%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine reichhaltige Delikatesse aus dem Fett des Markknochens von Kalb, der typischerweise geröstet oder gegrillt wird, bis er weich ist.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- Kalbsmark
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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