Filetto di merluzzo alla fiorentina con salsa mousseline
Blanc de cabillaud à la florentine, sauce mousseline
33 €
Mamy Louise · Bruxelles
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine32%
- Grassi60%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di merluzzo preparato alla fiorentina, tipicamente servito con spinaci e una leggera salsa mousseline.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- merluzzo
- spinaci
- burro
- panna
- uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?