Tournedos di manzo arrosto, salsa bernese, archiduc e pepe
Tournedos de boeuf rôti, béarnaise, archiduc, poivres
29 €
Mamy Louise · Bruxelles
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine21%
- Grassi64%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una bistecca di filetto di manzo cotta secondo preferenza, servita con una cremosa salsa béarnaise, verdure preparate in stile 'archiduc' e peperoni.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- salsa béarnaise
- patate
- verdure
- peperoni
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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