Lombo di merluzzo in mousseline su spinaci saltati e patate naturali
Le dos de Cabillaud mousseline sur tombée d’épinards, pommes natures
Les Potes en Toque · Bruxelles
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine28%
- Grassi46%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un delicato filetto di merluzzo preparato come una leggera mousseline, servito su spinaci saltati e patate lesse semplici.
Ingredienti tipici
- merluzzo
- spinaci
- patate
- burro
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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