Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine36%
- Grassi51%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto brasato composto da stinchi di vitello cucinati con verdure, vino bianco e brodo, tipicamente aromatizzato con salvia.
- Cucina
- Italiana (Milanese)
- Origine
- Milano, Italia
Ingredienti tipici
- stinchi di vitello
- vino bianco
- verdure
- salvia
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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