Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß36%
- Fett51%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein geschmortes Gericht aus Kalbshaxen, gekocht mit Gemüse, Weißwein und Brühe, typischerweise mit Salbei aromatisiert.
- Küche
- Italienisch (mailändisch)
- Herkunft
- Mailand, Italien
Typische Zutaten
- Kalbshaxen
- Weißwein
- Gemüse
- Salbei
- Brühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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