Capesante scottate
Gebakken Coquilles
27 €
Cult • Restaurant & wijnbar in Brugge · Bruges
Capesante scottate con funghi champignon, sedano rapa e salsa mousseline.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine26%
- Grassi61%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Capesante fresche cotte rapidamente in padella per creare una crosticina dorata pur rimanendo tenere all'interno. Solitamente servite con contorni di verdure e una salsa cremosa.
Ingredienti tipici
- capesante
- funghi champignon
- sedano rapa
- salsa mousseline
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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