Gebratene Jakobsmuscheln
Gebakken Coquilles
27 €
Cult • Restaurant & wijnbar in Brugge · Brügge
Gebratene Jakobsmuscheln mit Champignons, Knollensellerie und Mousselinesauce.
Nährwerte
- Eiweiß26%
- Fett61%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frische Jakobsmuscheln, kurz in der Pfanne gebraten, um eine goldene Kruste zu bilden, während sie innen zart bleiben. Sie werden typischerweise mit Gemüsebeilagen und einer cremigen Soße serviert.
Typische Zutaten
- Jakobsmuscheln
- Champignons
- Sellerie
- Mousseline-Soße
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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